Ann> 충남 금산지역에서 생산한, 우수농산물관리제도 GAP (지에이피) 인증 인삼에서 잔류농약이 전혀 검출되지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 금산 GAP 인삼의 우수성이 다시 한 번 확인된 것입니다. 강태섭 리포텁니다. Re> 금산에서 생산된 GAP 인증인삼이 최고 품질을 자랑하는 명품인삼으로 나타났습니다. 충남도농업기술원 금산인삼약초시험장이 GAP 인증 인삼의 성분과 품질을 분석한 결과, 일반 인삼에 비해 품질도 우수하고, 잔류농약도 전혀 없는 것으로 밝혀졌습니다. 특히, GAP 인증 인삼은 일반 인삼보다 고유의 향이 더 강하고, 경도와 응집성 등의 물성이 우수했습니다. 인삼의 주요 성분인 사포닌과 세린도 많이 함유돼 있고, 품질 또한 균일해서, 고품질의 명품인삼이라는 것을 다시 한 번 확인할 수 있었습니다. stand> 이렇게 물성이 좋은 GAP 인증 수삼으로 홍삼을 제조할 경우, 최고 품질의 홍삼을 만들 수 있기 때문에 인삼 가공에도 적합합니다. 또, 재배과정에서 농약사용을 철저히 규제하는 것은 물론, 토양과 종자, 물 등을 과학적으로 관리해 안심하고 먹을 수 있습니다. -- 담당자 전화 INT 농산물우수관리제도 GAP는 잔류농약과 유해물질, 중금속 등 식품 안정성에 문제를 발생시킬 수 있는 요인을 종합적으로 관리하는 제돕니다. cni뉴스 강태섭입니다.