보령 우유창고 개화목장은 천북 굴축제 다녀올 때마다 지나치기만 하면서 가봐야지 했는데, 그 꿈이 실현되었어요.



두근두근 궁금하고 신기한 보령 우유창고입니다.



길넌너에는 우유창고 카페가 있는데, 우리는 체험장으로 GO GO~~~!



건물도 우유곽 형태로 재미있고 특별한 곳이네요!



신기한 체험의 날입니다.





건강한 우유가 시작되는 곳, 개화 목장은 2007년 유기농 인증과 2012년 HACCP인증을 받았습니다.
소들이 행복한 환경에서 생활하고 있어서 보다 안전하고, 믿고 마실 수 있는 원유를 만들고 있습니다.

개화목장이 위치한 천북면은 3면이 바다로 둘러싸인 청정 해역으로 국내 유기농 원유의 30%가 생산되는 지역으로, 젖소가 자라기에 최적의 지리적 요소를 갖추고 있습니다.

직접 10만 평 가량의 유기농 초지에서 재배하는 유기농 목초를 소들에게 급여하며, 젖소의 분뇨가 다시 초지의 거름으로 활용되는 순환 농법을 사용하고 있습니다.
자연과 인간이 함께 건강해지는 방향을 계속 찾아가고 있는 목장이라는 점이 특별하였습 니다.



대인 소독을 해야만 목장 안에 진입할 수 있습니다.



건초 주기 체험도 재미있어요.
많은 젖소 중에 커다란 숫소 한 마리를 알아맞히라는 질문에 제가 맞추어서 기분이 좋았어요. 정말 많은 젖소를 보니 뿔이 있는 투박한 모양의 숫소를 발견할 수가 있더군요.



예쁜 아기 송아지들은 이름표를 달고 있어요.  이름표가 없는 아기 송아지는 숫소인데 다른 목장으로 보내진다네요.

개화목장 안에 위치한 보령우유는 목장형 유가공 공장으로는 국내 최대 규모라니 놀랍지요?
당일 착유한 원유를 당일 생산하는 가공 공장.
목장형 유가공 공장이란 유제품 가공 공장이 목장 안에 있는 형태를 말해요. 

개화 목장과 20m거리인 가공 공장은 당일 착유한 원유를 당일 생산하는 가공 공장입니다..
2017년에 완공된 가공 공장은 목장형 유가공 공장 중 최고의 설비를 갖춘 곳입니다.
유가공 인증, HACCP인증(2017년~현재)을 통해 건강한 원유를 신선한 유제품으로 만들고 있습니다. 

저온 살균 설비를 통해 원유의 건강함을 담은 유제품을, 자동화 설비를 통해 위험 요소의 접촉을 줄여 안전한 유제품으로 만들고 있습니다.
우유 창고는 우유에 대한 다양한 경험을 할 수 있는 복합 공간입니다.
우유 창고에서는 유기농 우유와 관련된 다양한 제품 유제품, 제과 등을 드실 수 있는 공간과
유제품을 직접 만들어보는 공간으로 주 활용되고 있습니다.
지역과, 문화와, 사람이 함께하는 공간이라는 점이 특장점입니다.

행복한 기다림으로 만나는 보령우유, 자연의 소중한 선물인 유기농 유제품을 생산합니다.



정말 만들수 있을까? 내 손으로 버터를? 유크림과 소금을 보틀에 넣어 많이 흔들어주니 완성되더군요.



손으로 아이스크림을? 정말 만들수 있을까? 아이스크림 베이스, 얼음을 넣은 아이스 볼을 통해서 만들어 보니 신기하고 고급 진 맛의 아이스크림이 완성되었어요! 

손으로 아이스크림을? 내 손으로 버터를? 오랜 시간 내공 끝에 만들어 보았어요.
보령 우유창고 개화목장에서는 '유기농'을 강조하더군요.

우유는 인체에 필수적인 영양소인 칼슘 성분이 풍부해 대표적인 영양 식품으로 알려져 있지요? 지방·단백질·유당· 무기질의 주성분과 비타민·효소 등 영양분이 골고루 들어 있어 마시면 건강에 좋은 으뜸 식품이지요. 흡수률이 높아 단일식품으로는 가장 완전한 식품으로 알려져 있다지요?

보령우유 제품에는 자연과 인간이 하나됨을 중요하게 여기고, 자연의 소중한 선물인 유기농 유제품을 온 세상 사람들과 함께 나누고자 하는 보령 우유의 마음이 담겨있습니다.

가족들과 함께 방문하여 목가적인 넓은 목장을 둘러보며 힐링하시면 좋을 듯해요.
우유가 우리의 소소한 행복이 되더군요. 행복한 기다림이 실현되는 시간 ,기억에 오래 남을 뜻 깊은 체험이 되었습니다.


보령 우유창고
주소   충남 보령시 천북면 홍보로 574
대표 번호 ☏ : 041-642-5710
체험예약 번호 ☏ : 010-8636-5710
운영시간 : 09:00 - 18:00
점심시간 : 12:00 - 13:00
휴무일 : 토,일요일 / 공휴일 휴무