[영상]메주 한 덩어리에 담긴 농부의 땀과 정성

이 글은 충청남도 도민리포터의 글입니다. 충청남도 공식 입장과는 다를 수 있습니다.

우리내 밥상에서 빠질 수 없는 것, 바로 된장과 고추장 같은 전통 장류일 것 입니다. 장을 담그기 전에 반드시 거쳐야 하는 과정이 바로 ‘메주만들기' 입니다. 농부가 직접 재배한 메주콩을 씻고 삶고 빚는 과정을 통해 전통 발효의 백미라 부를 수 있는 메주 한덩어리가 탄생하게 됩니다. 그 정성어린 과정을 영상으로 담아보았습니다.

▶ 길자(吉子)님의 다른 기사 보기

[길자(吉子)님의 최근기사]

제29회 충청남도장애인체육대회, 그 열띤 현장을 가다.
충남창업마루나비 메이커 클래스, 창업의 디딤돌로 활용해보세요
충남창업마루나비 네트워킹데이 '만나유 충남'을 가다.
대천에서 열린 제20회 보령머드 임해마라톤대회
환경교육도시 천안에서 열린 제11회 충남환경교육한마당

[길자(吉子)님의 SNS]

페이스북 : https://www.facebook.com/ikgyun

사는이야기

[영상]메주 한 덩어리에 담긴 농부의 땀과 정성

댓글작성