지난 8월 7일, 홍성군 서부면에 위치한 세울터 오토캠핑장에서는 시골 먹거리 캠프가 열렸습니다. 이번 행사는 홍성군 귀농귀촌 지원센터가 지원, 서부 상록회가 주관 하였습니다.

우리 먹거리에 대한 소중함을 알리기 위한 이번 시골 먹거리 캠프에는 홍성 군내 거주하는 초등학생을 비롯하여 서울에 살고 있는 학생들을 포함한 총 20명이 참석하였습니다. 

캠프의 시작은 잠잘 곳 마련부터 시작되었습니다. 비가 부슬부슬 내려 '밖에서 텐트를 치고 잠을 자는 것이 어렵지 않을까...?' 하는 생각이 들었습니다. 하지만 캠프에 참가한 학생들은 밖에서 자는 것이 더 좋았는지 지도교사의 제안을 뿌리치고 텐트에서 잠을 자기로 의견을 모았답니다.

시골 먹거리 캠프 답게 저녁 식사를 준비하기 위해 텃밭으로 가서 요리할 재료들을 수확해 옵니다. 물론 수확하는 농산물들은 이미 농장주와 협조가 된 것으로 아이들도 이점을 캠프 지도교사에게 교육 받은 후 수확을 시작하였죠

농장주 허락 없이 농작물을 가져갈 경우 "절도"에 해당된다는 사실~!!! 꼭 명심하세요~~^^

밥을 지을 쌀도 이렇게 직접 도정을 합니다. 도정을 하면서 현미와 7분도 그리고 백미가 만들어지는 과정에 대해 배울 수 있는 기회가 되었답니다. 우리가 매일 먹는 쌀이 어떻게 가공되는지 알 수 있는 정말 소중한 기회가 되었죠

수확해온 농산물이 바구니 한가득~!! 상추, 깻입, 호박, 오이 등 과연 이 농산물이 어떤 요리로 다시 태어날지 무척이나 기대가 되었답니다.

비록 서툰 칼솜씨지만 요리를 지도하는 선생님 말씀에 따라 칼을 쓰는 법도 배우고 재료를 손질하는 법도 배우며 아이들만의 요리가 하나 둘 만들어지기 시작합니다.

직접 도정한 쌀로 지은 밥~~!! 과연 어떤 맛일까요? 아마 밥맛이 꿀맛 같았겠죠? 이렇게 맛있는 저녁을 먹고 잠시 휴식을 취한 후 수영장으로 향합니다.

아이들의 지치지 않는 체력은 이곳 수영장에서 확인할 수 있었습니다. 한참을 놀고 나서도 수영장을 나오는 것이 못내 아쉬운지 눈길을 수영장에서 떼지 못하는 아이들도 여럿 볼 수 있었죠~^^

저녁시간은 나의 미래를 상상하는 시간이었습니다. 과연 나의 미래는 어떤 모습일지 그리고 나의 꿈을 이루기 위해 나는 지금 어떤 일을 해야하는지 생각해보는 시간이 되었답니다. 이렇게 캠프의 첫날 밤은 깊어만 갑니다.

다음날 아침~!!! 어제 사용하고 남은 재료를 이용하여 맛있는 야채죽을 해먹은 후 깻잎 짱아찌 담그는 체험을 합니다. 아이들은 깻잎을 한장한장 포개고 양념장을 바르며 생에 첫 짱아찌를 만들어보게 됩니다.

이렇게 만든 깻잎 짱아찌는 플라스틱 용기에 포장하여 집으로 가져가게 되는데요 이 짱아찌를 받아본 부모님의 마음은 마치 진수성찬을 받는 그런 느낌이 아니었을까하는 생각이 들었답니다~^^