홍성 맛집 소리골 -충남 로컬푸드 인증 식당
2020.01.21(화) 08:52:59호미숙(homibike@naver.com)
홍성 미더유 맛집 소리골
-충남 로컬푸드 인증 식당
홍성 맛집 충남 로컬푸드 미더유 인증 식당
홍성 유일한 미더유 맛집
충청남도 인증제도인 미더유 맛집은
지역먹거리를 활용한 식당 인증
소리골 식당은 오리전문이지만
짜글이 외에 다양한 메뉴가 많습니다.
짜글이는 돼지고기와 다양한 야채를 섞어 끓이고,
특히 홍성에서는 새우젓을 넣어 끓여요.
일반찌개보다 물이 적게 자작자작하게 끓이는 것이 특징
홍성 바다 낚시를 즐기는 사람들에게 인기
묵은지도 넣어 끓일 수도 있는 짜글이 맛은
칼칼하고 일반 김치찌개와는 약간 다른 맛입니다.
-충남 로컬푸드 인증 식당
홍성 맛집 충남 로컬푸드 미더유 인증 식당
홍성 유일한 미더유 맛집
충청남도 인증제도인 미더유 맛집은
지역먹거리를 활용한 식당 인증
소리골 식당은 오리전문이지만
짜글이 외에 다양한 메뉴가 많습니다.
짜글이는 돼지고기와 다양한 야채를 섞어 끓이고,
특히 홍성에서는 새우젓을 넣어 끓여요.
일반찌개보다 물이 적게 자작자작하게 끓이는 것이 특징
홍성 바다 낚시를 즐기는 사람들에게 인기
묵은지도 넣어 끓일 수도 있는 짜글이 맛은
칼칼하고 일반 김치찌개와는 약간 다른 맛입니다.
'미더유맛집' 인증제도는 충남도에서 지역 농산물 소비 확대와 건강한 먹거리 문화 조성을 위해
2012년 충남연구원 충남6차산업센터에서 처음 시작한 인증제도로,
지역농가와 농산물 직거래 확대로 농가 소득에 보탬이 될 수 있도록 하는 외식인증 브랜드입니다.
지역농산물 사용을 장려해 우리지역 향토 음식의 가치를 함께 지키고 높여
농촌지역 활성화를 견인하는 것이 미더유맛집 인증제도의 궁극적 목표입니다.
현재 충남 인증업체는 총 37곳이 있으며 '소리골'은 홍성 유일의 미더유맛집이라고 하네요.
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