지구상에 존재하는 베리류 중 안토시아닌과 폴리페놀 함량이 가장 높은 열매로 ‘서양의 불로초’라 불리는 아로니아, 수확기를 맞아 우리지역에서
처음으로 축제가 열린다.
(회장 정연순, 이하 아로니아연구회)는 ‘예산 황토에서 기른 진짜 아로니아’라는 기치아래 30일 오전
10시부터 오후 3시까지 예산군종합운동장 보조경기장에서 ‘제1회 예산아로니아축제’를 개최한다.
아로니아연구회에 따르면 이번 축제는
전국 3대생산지 가운데 하나인 예산아로니아를 홍보하고, 생산농가 소득향상에 기여하며, 휴경농지를 이용한 기존 농산물 대체작물로 활성화하기 위한
목적이다.
아로니아연구회원들의 회비와 임원 특별회비 등 2000만원과 지역내 타품목연구회의 현물후원으로 열리는 순수민간축제다.
이날 행사장에서는 아로니아를 활용한 음식(떡, 막걸리, 빵, 생즙, 밥, 케익, 조청, 고추장 등) 무료시식, 아로니아 케익만들기
등 다채로운 프로그램이 진행된다. 점심으로는 아로니아짜장면이 제공된다. 우리지역에서 생산된 아로니아 생과와 분말도 판매된다.
아로니아 효과를 경험한 사례를 사전접수받아 당일 행사장에서 문답식 발표도 진행한다.
아로니아연구회 관계자는
“아로니아의 항산화력은 블루베리의 2.6배, 딸기의 10배, 포도의 22배다. 안토시아닌은 블루베리의 5배, 포도의 80배, 복분자의 20배,
아사이베리의 3배가 들어있다. 19세기 초 동유럽에 전파돼 왕족과 귀족의 약용열매로 사용되면서 킹스베리(king's berry)로 불렸고,
중국에서는 늙지 않는 나무딸기 불로매(不老 )로 불린다”고 아로니아의 장점을 열거한 뒤 “건강한 예산황토땅에서 생산된 진짜아로니아의 맛도 보고,
다양한 요리의 세계도 만날 수 있는 자리다. 축제장에 많이들 나오셔서 아로니아의 매력에 푹 빠지시기를 바란다”고 당부했다.
아로니아
아로니아는 블랙초크베리와 퍼플초크베리, 레드초크베리 3가지 종류가 있다. 열매는 늦은 여름부터 초가을에 익는다. 검은색을 띠며 시고 달고 떫은 맛이 난다.
안토시아닌을 함유해 노화 방지와 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 시력 개선과 혈관질환에도 효과가 있는 것으로 알려져 약용이나 식용으로 많이 재배한다.
주산지인 폴란드에서는 거의 모든 생산량을 주스로 만들어 수출하고 있다. 그 외 생과일로 먹거나, 잼, 효소 등으로도 생산된다.
면역력 증강, 항균효과, 염증성 질환 치료, 혈압 저하, 당뇨병 질환 개선, 심혈관 질환 개선 등의 효과가 있어 의약품 조성물로 많이 사용하고 있다. 또한 항산화 작용과 아토피성 피부 개선 효과가 있어 화장품 재료로도 많이 사용되고 있다.
“전국 3대 생산지 예산 더 많이 심어야 한다”
[ 인터뷰 ] ‘아로니아 전도사’
정연순 회장
“100세 시대라고 하지만, 건강하게 내집에서 취미생활하며 100살까지 살아야지 병원에서 100살 채우면 뭐합니까? 그러기 위해서는 아로니아를 먹어야 합니다”
|
||||||
