우리 농산물로 만드는 마늘김치 오일파스타
2013.05.22(수) 23:55:26톨레영(gil8347@naver.com)
▲ 우리 농산물로 만드는 마늘김치 오일파스타
많은 분들이 파스타 하면 왠지 어렵게 생각하시는데, 파스타도 이탈리아에서는 가정식으로 시작했다는 것을 아시나요? 그리고 파스타는 요리에 틀이 없기 때문에 우리나라의 찌개처럼 재료의 선택도 유연하답니다. 토마토소스가 들어가기도 하고 크림소스가 들어가기도 하지만 재료의 맛을 살리는 오일 파스타도 일품이지요.
오늘 제가 소개해드릴 파스타는 마늘과 김치를 이용한 오일 파스타 입니다.
재료는 스파게티 면과 마늘, 김치,양파 그리고 들기름 입니다.
1. 스파게티면은 끓는 물에 8~10분 삶아 줍니다.
2. 마늘 저민것, 양파 다진 것, 김치 씻어서 다진 것을 들기름에 볶습니다.
3. 마늘이 살짝 갈색이 되면 스파게티면 삶은 물을 한국자 넣으시고,
소금과 후추를 뿌려 줍니다.(바질가루가 있다면 넣어줍니다.)
4. 한소끔 끓인 뒤 면을 넣고 마지막으로 들기름을 한스푼 넣어줍니다.
우리 입맛에 맞는 마늘김치 오일 파스타! 들기름을 넣어 영양과 맛을 더해주었어요. 우리 농산물을 이용한 파스타 어렵지 않죠?
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