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사는이야기

겨울의 별미 바다의 우유 굴 드시러 가세요~

먹방여행이 대세!

2019.01.08(화) 19:01:56 | 센스풀 (이메일주소:sensefull7@naver.com
               	sensefull7@naver.com)

이 글은 충청남도 도민리포터의 글입니다. 충청남도 공식 입장과는 다를 수 있습니다.

사람들의 먹거리에 관한 관심이 높아지면서 요즘은 먹방 여행을 떠나는 분들을 흔히 볼 수 있는데요.
겨울 최대의 별미로 꼽을 수 있는 석화(굴)로 유명한 보령의 천북굴단지로 저도 먹방 여행을 떠나 보았습니다.

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서해안고속도로를 타고 광천ic나 대천ic로 나와 천북면사무소를 지나니 장은리에 위치한  천북 굴단지가 보입니다.

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천북지역은 굴구이의 원조로 이미 많이 알려져 있는데요.
굴양식을 하던 어민이 작업하던 바지선 위 깡통불에 굴을 껍데기째 구워 먹던 것을 시작으로 1990년대 중반부터 장은리 해변주변으로 굴구이집이 하나둘 생겨 나 지금의 천북굴단지까지 형성이 되었다고 합니다.

작년에 들렀을때와 다르게 올해에는 현대화시설로 새롭게 단장하여 조금 더 깨끗하게 정돈 된 느낌이 들었습니다.
1동에서 10동까지 굴단지내에 총 80여개의 업소가 영업 중이었는데요.
최신식 건물로 획일적인 느낌으로 깔끔하긴 하지만  상가마다의 특색이 없어진 듯 하여 조금은 아쉬운 마음이 들었습니다.

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상가마다 석화를 손질하느라 분주한 모습을 볼 수 있었는데요.
눈발이 날리는 굳은 날씨에도 바쁜 일손이지만 많은 방문객들로 인해 주인장님들의 표정은 밝기만 합니다.

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각 상가마다 밑반찬들은 조금씩 다르지만 천북의 별미 석화의 맛은 같습니다.
굴구이와 굴찜을 비롯하여 굴밥과 굴칼국수등 굴로 만든 메뉴들이 가득합니다.

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석화찜을 주문하였습니다.
7~8kg정도 담겨진 석화 한망을 그대로 쪄서 나옵니다.
거기에 가리비와 꼬막은 덤으로 넣어 주는 인심 좋은 곳이었습니다. 

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목장갑을 끼고 석화를 발라보면 뽀얀 속살의 굴이 통통하니 들어 앉아 있습니다.
굴이 '바다의 우유' 라고 하는 이유를 알 것 같았습니다.
덤으로 주신 가리비와 꼬막살도 야들야들 맛있습니다.

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담백하니 그냥 먹어도 맛있는 굴이지만 파절이와 같이 곁들여 초고추장에 찍어 먹어도 별미입니다.
굴은 어떻게 먹어도 다 맛있는 것 같습니다.

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굴돌솥밥도 주문해 보았습니다.
영양가득 굴과 함께 밤을 비롯하여 호박과 갖은 야채들이 가득하니 알록달록 보기에도 먹음직스럽습니다. 

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같이 나온 양념장에 굴밥을 쓱~쓱 비벼 먹으면 고소하니 한끼 영양식으로 충분합니다. 

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거기에 누룽지까지 해서 먹으면 구수하니 마무리까지 개운한 굴돌솥밥입니다. 

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상가마다 쌓여 있는 석화는 따로 판매도 하고 있었는데요.
한망가득 2만원이면 구입을 할 수 있었습니다.
집에 와서 쪄서 먹어도 좋을 것 같았습니다.
석화를 비롯하여 굴젓갈과 생굴도 판매를 하니 신선하고 저렴하게 굴을 구입할 수 있는 좋은 기회였던 것 같습니다.

천북지역의 굴을 이렇게 관광특산품으로 개발하여 12월에는 굴축제도 열리고 있는데요.
국내 최대 굴단지로 지역 경제활성화에 한몫을 톡톡히 하고 있는 곳인 것 같아 같은 충남지역민으로 뿌듯한 마음입니다.

겨울이 가기 전에
겨울철 별미 굴 드시러 가세요~


 
 

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