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グルメ, 宿泊

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季節の珍味旅行 – 春
保寧味付けワタリガニ鍋(コッケタン)
  • 期間:5月~6月
  • 保寧ワタリガニは、味や大きさで有名です。西海はワタリガニにとって、最高の生息環境となります。保寧ワタリガニは、日本ではコッケタンで知られており、日本へ輸出しています。保寧ワタリガニは、春(3月~5月)と秋(10月~11月)が最高に美味しい時期です。他の野菜と共に、コッケタンの新鮮な味やおいしい剥き身を体験してみましょう。このワタリガニは、最も愛される食べ物の一つです。
論山と扶余のチョウセンエツの刺身
  • 期間:3月~5月
  • チョウセンエツ(Coilia Ectenes)は淡水で産卵し、冬には海に戻ります。大きくなった成魚は、生まれた淡水に戻ります。チョウセンエツを楽しむのに一番いい時期は3月から5月の間ですが、その理由はこの時がチョウセンエツの骨が一番柔らかく、身の味が良いためです。特製のソースと海苔、野菜と共に楽しめば、チョウセンエツの新鮮でさっぱりした味が体験できます。チョウセンエツは錦江下流でしか獲れない韓国在来魚です。
唐津ギンポの刺身
  • 期間:3月~4月
  • - ギンポ(Blenny)はカルシウムが豊富で、「カルシウムの王」という別名があります。コチュジャンソース(韓国の伝統的な唐辛子ソース)やキュウリ、にんじん、玉ねぎ、セリ、シュンギク、エゴマの葉などの野菜と共に、新鮮なギンポ刺身のさっぱりとして甘酸っぱい味が体験できます。`
季節の珍味旅行 – 夏
泰安味付けミズダコ鍋
  • 期間:7月~8月
  • 泰安味付けミズダコ鍋(Taean Spicy Octopus Stew)は、様々な楽しみがあります。一つは、特別なソースと共に煮たミズダコの味、次に、カボチャを入れて煮たスープの独特の味、最後にスープと共にゆがいたしこしこの麺が味わえます。
季節の珍味旅行 – 秋
洪城南塘里のエビ
  • 期間:9月~10月
  • 西海岸地域には、秋になると新鮮なエビがあふれています。コチュジャンソース(韓国の伝統的な唐辛子ソース)と共に新鮮な生エビの味を楽しんだり、焼いて食べます。エビは体にも良く、姿がキレイなことから非常に有名です。
コチュジャンや醤油に漬けた瑞山味付けコッケジャン(ワタリガニ)
  • 期間:12月~2月
  • 麦飯と味付けコッケジャンは、西海岸地域の特別な珍味として有名です。味付けコッケジャンは唐辛子、にんにく、生姜やその他のソースで作られただしの中にワタリガニを漬けて作ります。おいしくて甘いのでおかずとして人気があります。味付けコッケジャンは、麦飯と食べると最高に美味しいといわれています。