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忠南の代表的な特産物

錦山高麗人参

錦山高麗人参
1500年あまりの歴史が生きている高麗人参の町錦山で生産された高麗人参は、サポニン成分が5.2%含まれ肝臓効果、坑がん効果など各種疾病に効果があります。高麗紅参は 6年根の錦山人参(水参)を厳選し、蒸熟、乾燥させ人体にうまく吸収できるように製造されました。 紅参には人体に有用なマルトルとジンセノサイドという特殊な成分が含まれており老化防止及びがん細胞抑制に大きな効果があります。

禮山リンゴ

禮山リンゴ
禮山郡の特産品であるリンゴは長年の経験による農業技術と農業に適した気候条件によりリンゴ栽培地として適しており、糖度が非常に高く水気が多くてシャキッとした甘酸っぱい天下一のリンゴです。禮山リンゴは十分な秋の日光、適当な昼夜の温度差など天恵の自然条件で生産されるため、果肉が詰まっていて果汁が多く、甘酸っぱくて香りが良く禮山リンゴならではの独特な品質が認められています。

論山イチゴ

論山イチゴ
論山は輝く文化遺産と士の精神が生きている由緒のある礼節の地で、広大な平野を持った先進農業の地です。論山イチゴはこのような肥沃な農土と豊かな日照量、清い水で栽培され糖度が高く、果肉がしっかりしていて新鮮度が高いです。このような理由で、味にうるさいので有名な日本でも絶賛されている忠南の特産物です。

大川石花(カキ)

大川牡蠣(カキ)
西海岸のクリーンな海域で生産されているカキは王のスラサン(水刺床:厨房)まで献上された特産物です。 真冬のひどい寒風の寒さの中に咲く石花は栄養が豊かで「海の牛乳」とも言い、各種ビタミンとカルシウム、タンパク質などが多いダイエット食品です。韓国の伝統医薬辞典である「東医宝鑑」によると「カキは海の魚介類の中で一番貴重なものであり、食べると香味があり補益し肌を美しくし顔色がよくなる」と記述されています。