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Cheonan Gongju Boryeong Asan Seosan Nonsansi Gyeryong Geumsan Buyeo Yeongi Seocheon Cheongyang Hongseong Yesan Taean Dangjin
瑞山市
六大蒜(ユックチョにんにく)
生育に適合な海洋性気候と土質で生産するので、他地方のニンニクより甘みがあり、貯蔵性がよく、種粒が大きく、耐病性が強く、ウイルス感染率が少なく、玉は分けて見ると六つで、内容も充実で重みがある。特に、固有の在来種として香りがよく肉質が堅固で、貯蔵性が強く長く置いて使用することができる。
オリカキの塩辛定宗(チョンジョン)
實?にも味と栄養が優れて、宮中に進上したと記録された看月圖オリカキの塩辛は、先祖達の魂と知恵が込められた伝統食品だ。石に付いて育ったカキは身が小さく、繊毛がよく発達してヤンニョムがよく染込む特性があり、色がきれいで味が優れている。