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- 保寧調味梭子蟹湯
- 時期: 5月~6月
- 保寧梭子蟹以絕佳美味和龐大尺寸而有名。西海給梭子蟹提供最佳的棲息環境。保寧梭子蟹揚名於日本，因此還出口到日本。保寧梭子蟹在春季(3月–5月)和秋季(10月–11月)味道最佳，品嘗與其它蔬菜一起熬制的梭子蟹湯之鮮味和厚實的蟹肉之美味是最好不過的了。梭子蟹爲最受歡迎的飲食之一。
- 論山和扶餘的鳳尾魚生魚片料理
- 時期: 3月~5月
- 鳳尾魚(Coilia Ectenes)在淡水產卵後，冬季在大海成長，成熟的魚會再次回到它們出生的淡水。最適合享用鳳尾魚的時期是3月~5月之間，因爲這時的鳳尾魚骨頭最柔嫩、魚肉味道最佳。與特別制作的調料和紫菜以及蔬菜一起品嘗，就可以體驗鳳尾魚的新鮮、清淡味道。鳳尾魚是只有在錦江下遊才能捕捉到的土俗魚類。
- 唐津鳚魚生魚片料理
- 時期: 3月~4月
- 鳚魚（Blenny)因含鈣量豐富，帶有“鈣王”的別稱，與辣椒醬料(韓國的傳統辣椒醬)和黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、水芹菜、茼蒿、蘇子葉等蔬菜一起享用，就可以品嘗到實惠、酸甜鮮美的鳚魚生魚片。
- 泰安調味章魚湯
- 時期: 7月~8月
- 泰安調味章魚湯(Taean Spicy Octopus Stew)可通過各種方法享用。第一，通過特別制作的調料和輕燙章魚感受章魚固有的美味。第二，放入南瓜煮出湯水，享受獨特的美味。最後，與湯水一起煮面條，享用筋道美味的面條。
- 洪城南塘裏龍蝦
- 時期: 9月~10月
- 到秋季，在西部海岸地區可以看到豐富的新鮮龍蝦，可用辣椒醬料(韓國傳統辣椒醬)沾吃新鮮龍蝦或烤吃。龍蝦有益於身體，且外觀美麗而有名。
- 用辣椒醬和醬油料醃制的瑞山調味梭子蟹醬
- 時期：12月~2月
- 純大麥飯和調味梭子醬以西部海岸地區的特別美味而有名。調味梭子蟹醬的制造方法是，用辣椒、大蒜、生薑和其它調料制成湯水後放入梭子蟹醃制而成。因味道甜美，作爲菜肴深受青睞。調味梭子醬與純大麥飯一起吃，其味道絕佳。
